Med květový

Květový med vzniká z nektaru, který včely sbírají z různých druhů kvetoucích rostlin. Díky jejich rozmanitosti se může jeho barva, vůně i chuť přirozeně lišit podle období a místa sběru.

Med je po staletí ceněnou součástí lidského jídelníčku. Obsahuje především přirozeně se vyskytující cukry a v menším množství také další látky rostlinného původu. Květový med se vyznačuje příjemně sladkou, jemnou chutí a představuje chutnou alternativu běžného cukru.

Díky svému všestrannému využití se hodí například:

• ke slazení čaje a dalších nápojů,

• do jogurtů, kaší a snídaňových směsí,

• při pečení a přípravě dezertů,

• k přímé konzumaci.

Přirozenou vlastností květového medu je krystalizace, která nemá vliv na jeho kvalitu.